Отзывы о книге «Соление, вяление, сушка и копчение рыбы»

Я обожаю рыбу, но научилась только жарить и запекать в фольге, но знаю, что рыбе посвящены тоны книг и мне стало стыдно, что я знаю так мало рецептов, что я все-таки решилась и приобрела эту замечательную книгу. Книга состоит из 232 страниц, с удобным оглавлением и поделена на темы. Мне понравилось, что книга не просто сборник...