Не самая лучшая икра

Люблю иногда съесть на завтрак бутербродик-другой с красной икрой. Но в последнее время, несмотря на обилие баночек всех размеров и оттенков, наполненных этим чудесным продуктом, выбрать хорошую икру стало весьма затруднительно. Вкус ее значительно ухудшился, особенно, если сравнить с советскими временами, когда икра была страшным дефицитом. Тогда икра была вкусной, видимо, ее правильно готовили. 

Про то, что можно в наше время запросто нарваться на фальсификацию, я говорить не буду. Но качество настоящей лососевой икры оставляет желать лучшего.

Недавно, разочарованная слишком соленой икрой в банке, я решила купить немного развесной. Долго изучала представленные образцы икры на витрине и выбрала не самую дешевую, но и не самую дорогую икру Норис.

Принеся домой и попробовав, я опять осталась недовольна. Хоть икра была не слишком соленой, что очень хорошо, и все икринки были целыми и лопались на зубах, как положено, но икра "плыла" - это означало, слишком много в ней растительного масла. Кроме того, ощущался какой-то кисловатый привкус. 

Если на бутерброд, то ничего так, на троечку. Еще напрягало, что между икринками угадывалась некая слизистая субстанция, не характерная для нормальной икры. И послевкусие какое-то химическое. В общем - не понравилось мне.

И потом. Для чего в икру добавлять ароматизатор идентичный натуральному?! Икра сама по себе вкусна, какого лешего ее портить всякой дрянью?