В чём секрет вкусного салата из пекинской капусты?

Пекинская капуста - очень полезный и низкокалорийный продукт, из которого можно приготовить множество блюд. Это и овощной диетический суп, и нежные голубцы, но самым вкусным и полезным будет, конечно, же салат из пекинской капусты.

У самой капусты достаточно нежный вкус, который превосходно оттенят в салате следующие его компоненты - оливки, каперсы и лимонный сок в качестве заправки. То есть, продукты с ярко выраженным кислым вкусом. Для меня идеальный салат из пекинской капусты - это сама капуста, свежие помидоры, зелень, каперсы и заправка из лимонного сока и оливкового масла. По желанию можно добавить в салат немного копчёностей, нарезанных соломкой - они тоже придадут блюду пикантность и яркий вкус.

Присоединяюсь к предыдущему автору, он действительно описал все лучшее о пекинской капусте, но вот с чем лучше её приготовить можно узнать на http://gcook.ru/salaty/salaty-s-avokado.html. Рецепты салатов беру только с этого сайта, большой выбор и все хорошо описано.