В чем преимущество керамического ножа перед металлическим?

Основным отличием керамического ножа является то, что керамическое лезвие не вступает в реакцию с продуктами, тем самым не оставляет металлического запаха, не разрушает витамины. Керамический нож называют "женским", потому что он легкий, и долгие годы сохраняет остроту лезвия, не требует заточки. Им можно нарезать тонкие ломтики из мягких фруктов, хлеба.

Керамический нож легче, безопаснее и не тупиться так быстро в отличии от металлического. А ещё керамическим ножом лучше резать мягкие продукты, овощи например или тот же хлеб.