Суть "кремлёвской" диеты?

Кремлевская диета за счет принятия в пищу белков. Она призывает вообще отказаться от углеводов. По другому ее называют белковой диетой. Исключив углеводы так, как они враги стройности, тело быстро худеет. Вопрос на сколько безопасно такое для здоровье?

Суть её - отдавать предпочтение белкам, ограничить потребление углеводов либо отказаться от них совсем. 

Суть - в течение дня употребить не более указанного количества углеводов, согласно таблице. Этот минимум равен примерно куску хлеба. Диета подходит не всем, я, например, не могу и не хочу обходиться без хлеба и каши, да и по карману бьет ощутимо. Но знаю человека, который похудел на ней на 20 кг.