Сколько времени надо варить крапиву для зеленых щей?

Крапиву для щей вообще практически варить не нужно, что бы не утратить все ценные витамины. Закипело, минута-две и все, но не больше.

Для приготовления зелёных щей крапиву закладываем в почти готовый суп и кипятим пару минут, не больше. Все витамины при этом сохраняются.

Я варю крапиву примерно 5 минут. Получается консистенция, которая мне больше всего нравится. И вкус у крапивы очень приятный.

Я варю крапиву буквально 2 минуты, закипел суп и можно уже отключать.

Крапиву в щи закладываю в последнюю очередь, практически вместе с лавровым листом.