С какими фруктами можно испечь шарлотку?

Традиционно шарлотку выпекают с яблоками. Но если их нет, либо хочется разнообразия, можно попробовать в качестве замены следующие фрукты: абрикосы, груша, персик, вишня, банан, очищенные дольки апельсина. Ограничений нет. Главное - более твердые фрукты ложить на дно формы, а ягоды - сверху. Как видим, вариантов масса, и в зависимости от заложенной начинки пирог будет приобретать разный вкус и аромат.