В обычных условиях вода начинает закипать при температуре в 100 градусов Цельсия. Также, чем выше над уровнем моря, тем ниже температура кипения. Так например, на высоте 6000 метров над уровнем моря вода будет кипеть при температуре 80 градусов Цельсия.