Почему в России не умеют играть в футбол, но хорошо играют в хоккей?

Потому что в России длинная зима и есть лед, а стадионы работают ограниченный период времени (весна-осень).

В России не умеют играть в футбол потому, что этот вид спорта давно уже стал не национальным достоянием, а хорошим бизнесом как для самих игроков, так и для тренеров российской сборной. Футболистам можно не париться, они в любом случае получат свою хорошую зарплату, а на защиту чести страны и т.п. нюансы им давно уже плевать. Как говорится: ничего личного - просто бизнес.

С хоккеем дело обстоит лучше вероятно всего по причине более суровых тренировок и тому, что в хоккей всё же играют настоящие мужчины, которые не бегают из клуба в клуб лишь бы больше заработать.