По той же причине, почему коты при встрече с опасностью выгибают спину и вздыбливают шерсть. Типичный животный рефлекс - использовать любую возможность выглядеть крупнее чем, на самом деле. Поскольку более крупная особь поедает мелких, а не наоборот.