На какой площадке создать сайт?

Я так понимаю, речь о конструкторе сайтов. Если да, то думаю, подойдёт wix.com, nethouse.ru или jimdo.com, где есть куча возможностей для создания сайта практически любой тематики. Лично в них не разбирался, но они определённо заслуживают внимания.

Лучше всего начинающему web-мастеру, создавать сайты на GSM Wordpress. Большое количество специальных плагинов, делают данную  систему очень гибкой.