Перевоспитать взрослую собаку можно. Но это очень трудно. Для этого нужно хорошо знать собачью психологию и все о породе собаки которую хотите перевоспитать. Если собака большая и вы не знаете ее характера- то лучше обратиться к специалисту за советом.