Можно ли и как поменять личный ИНН?

ИНН можно заменить. Нужно взять паспорт того человека, который хочет заменить этот документов и пойти в налоговый орган по месту жительства.

Там нужно заявление по образцу на замену данного документа с указанием причины. Причины могут быть разные.

Например документ не читаем, смена фамилии владельца и других паспортных данных, документ потерян и ряд других причин.