Майонез, сметана или растительное масло?

Я салат из свежих овощей чуть солю и тщательно перемешиваю. Выделяется сок, тогда я добавляю столовую ложку растительного масла. В более тяжелые салаты типа оливье я добавляю майонез. Сметану или йогурт вообще редко добавляю к салатам. Вкус не нравится.

Салат из огурцов и помидоров приправляю пахучим подсолнечным маслом.

Селедку под шубой и подобные салаты с маслом не сделаешь, поэтому майонез.