Особого значение не имеет -кастрировано (стерилизовано) животное или нет. Инстинкт может возникнуть у любого кота, если он попадет в условия, где можно проявить свой охотничий азарт.
Мой кот кастрированный, привезен из города в село, через год научился ловить сначала воробьев, затем мышек, а потом уже на более серьезную дичь охотиться начал.