Думаю, недостатков не видно только в период слишком уж страстной влюбленности, которая обычно быстро проходит, при обычной симпатии люди чаще всего не столь слепы.
Мне кажется это только первое время не замечаешь. Смотря еще какие недостатки. Если человек бесконечно сквернословит или того хуже имеет очень плохие привычки, трудно не замечать такого.
В первый период, когда еще конфетно-цветочный роман длится, глаза на все закрываешь, не видишь недостатки человека или не хочешь их видеть, но потом со временем они вылезают прямо.