В ванне количество воды всегда фиксировано, примерно 120 или 150 литров, а в душе вы в состоянии сами отрегулировать в зависимости от времени и напора. Т.е. можно обойтись и меньшим количеством.
На западе давно уже кран для душа в гостинице с ограничением по времени. Жмешь, он минутку польет и снова отключается. Так чтоб помыться, надо на кнопку раз 10 нажать.