Всегда по разному, в детстве точно помню числа 27-28, в более зрелом возрасте как получается. В том году начали все делать 10 числе, мне не понравилось, ощущение праздника притупляется. Так что в этом начну с 20 числа.
Обычно ставим елку неделе за две, а то и вовсе за пару дней до Нового года. Сейчас елке, как главному символу этого праздника стали уделять всё меньше внимания.