Какие существуют питательные вещества для человека?

Питательные вещества: белки, жиры, углеводы, вода, минеральные соли, а так же витамины.

Если кратко написать, то делятся на белки жиры и углеводы. А также на витамины и минеральные вещества и пищевые волокна и собственно воду.