Мой рецепт салата из редьки таков. Чистую редьку крупно натираю на тёрке, добавляю в неё натертую морковь на мелкой, чтобы было посочнее. Измельчаю грецкий орех и выдавливаю чеснок через чеснокодавилку. Всё соединяю, добавляю сок лимона, солю перчу по вкусу. Салат готов.