Какие полезные свойства моркови? Как её сохранить и приготовить?

Основное полезное свойство в том, что морковь хорошо помогает восстановить зрение. Ее лучше употреблять в сыром виде - салат с морковкой, яблоками и орешками. Часто делаю с нее сок - 1 свекла, 2 морковки и 3 яблока. Все смешиваю и выпиваю стакан залпом. Лучше всяких лекарств. Бодрость и хорошее настроение на целый день обеспечены. Также морковь иногда тушу, но, не в коем случаи не жарю. Это очень вредно для желудка. Морковку тушеную можно смешать с молоком горячим и употреблять при гриппе, хорошо помогает.