Какая форма пельменницы лучше: металлическая или пластиковая?

Мы долго пользовались советской металлической пельменницей, но потом в магазине случайно увидела пластиковые формочки разного диаметра для лепки пельменей (с помощью одной формы получается один пельмень) и сразу же купила и испытала. Что могу сказать, очень понравилось делать с этими формочками, удобно этой же формочкой и нарезать кружочки, затем слепить красивой формы пельмень. Также можно самой большой формой воспользоваться и налепить мини-пирожков, или мини-чебурек. Получается так быстро и красиво, пельмешки одни к одному красота.