Как выбрать колбасу?

Я люблю колбасу. Кто против? Она такая вредная и не полезная. Но иногда можно порадовать себя любимого. И детей. На наших последних застольях детвора уплетала за обе щеки только этот деликатес. В очередной раз пришлось убрать колбаску подальше от деток. В нашей сети колбасы - разные: варенные, копченые, сосиски и сардельки. Производители пишут ДСТУ, высший сорт, а потом на оболочке в составе выбранной колбасной палочки - мясо жилистое сорт первый, всякие там усилители, красители. Поэтому самая лучшая колбаса - домашнего, собственного приготовления. Рецептов предостаточно из всякого мяса. Новинка моего мужа - варенка с наполнением из овощей, а свекла дает тот самый розовый оттенок. Никто не угадает из чего такая колбаса сделана на самом деле. Не верите, попробуйте сами.