Как сделать коптильню своими руками?

Куда же без коптильни на отдых! В магазинах конечно можно найти, но и своими руками изготовить довольно-таки просто. Нашел через знакомую медицинскую биксу для хранения инструментов. Она плотно закрывается, сделана из нержавейки. Осталось подогнать поддон, куда будет стекать жир при копчении. Его сделал из обычного листа жести и приварил к нему ножки, чтобы под него подкладывать опилки. Выше поддона располагается решетка, куда размещаем саму рыбку. Готово! Насыпаем ольховых или яблоневых опилок, ставим поддон и сверху рыбу на решетке, закрываем биксу и на  угли, через минут 20-30 рыбка прокоптится!