Как приготовить запеченное яблоко по рецептам кухни Лихтенштейна?

Нужно взять яблоко именно красное но с кислинкой. Вырезать в яблоке отверстие, и запечь яблоко в духовке до готовности. В отверстие из яблока нужно залить именно заварной крем. Конечно можно это делать и перед запеканием но тогда большие шансы что во время запекания весь крем из яблоко вытечет даже если он очень густой при температуре он в духовке потечет. Из специй в крем добавляют именно только корицу ну могут еще курицу+ваниль. В то время как во многих странах запекают с творогом, либо орехами и мёдом ( Исландия, Германия). Вот в Лихтенштейне такой отличительный рецепт который даже сначала удивляет но который очень вкусный.