Как приготовить шарлотку?

У меня рецепт очень прост, 4яйца, туда щепотка соли, пол чайной ложки соды гашеной уксусом, стакан сахара, стакан муки. Сначала взбиваю яйца с сахаром, уксусом содой, потом добавляю муку и размешиваю. На формочку выкладываю резаные яблоки и сверху поливаю тестом и в духовку. Противень конечно же смазываю маслом.

Я вначале смазываю форму, нарезаю яблоки ( можно использовать сливы , абрикосы и другие фрукты), притрушиваю корицей. Подготавливаю около стакана муки, просеевая её и смешиваю с пекарским порошком ( разрыхлителем). Взбиваю 3-4 яйца с неполным стаканом сахаром, также ванильным сахаром, всыпаю муку, быстро вымешиваю, заливаю яблоки и кладу форму в предварительно нагретую духовку. Готовую, остывшую шарлотку присыпаю сахарной пудрой.