Как приготовить салат "под шубой" без селедки?

Такой  салат у нас называют "Манон", и готовится он из тех же продуктов, что и шуба для сельди, слои выкладываются в той же последовательности, так же промазываются майонезом. А вот вместо селёдки нижним слоем кладут мелко порезанные солёные или маринованные огурцы.