Мой рецепт очень прост:
2 стакана кефира
2 стакана муки
2 яйца
3 столовые ложки сахара
соль
Все взбить миксером до однородной массы - тесто готово.
Удобно, что все ингредиенты можно сразу добавлять в одну миску и смешивать, в отличии от блинов здесь комочков не бывает.
Для пышности можно добавить соду.
Чтобы оладьи были вкуснее можно в тесто добавить мелко порезанное яблоко, корицу и изюм. С яблоками оладьи гораздо вкуснее.
Кефир можно использовать подкисший, если вы хотите пышные оладьи, это даже лучше.
Ваш ответ: | |
---|---|
|