Как приготовить начосы, как из магазина?
Очень полюбила мексиканскую еду. В число моих фаворитов входят начосы. Люблю их подавать с соусом: сальса, гуакомоле, сырным соусом. Идеальная закуска под пиво на вечеринках, когда собирается компания, или для просмотра фильма. Но заразы дорожают не по дням, а по часам. Подскажите, как их приготовить дома?
Я знаю, что оригинальные начосы изобрел некий метрдотель. Он поджаривал на масле нарезанные треугольниками тортильи. Я приготовила тортильи по рецепту, который нашла в интернете. Смешала равные части пшеничной и кукурузной муки, добавила воду и сливочное масло. Обжарила лепешки, раскатанные из получившегося теста на сухой сковороде. Затем нарезала их и обжарила к кипящем масле. Но вкус совсем не тот! У меня было кукурузная мука мелкого помола. Может стоит взять крупную?
| Ваш ответ: | |
|---|---|
|
|
Вопросы-лидеры
Следите за нашими новостями:
