Как приготовить Исландский бутерброд?

Рецепт бутерброда из традиционной исландской кухни.

Нужно взять ржаной хлеб ( можно ржаной хлеб с тмином. а можно просто сверху обильно тмином посыпать хлеб). Намазать сливочным маслом хлеб. Взять сушенную рыбу нарезать либо крупными кусками ( чаще именно так и делают или даже добавляют сверху бутерброда целый кусок филе сушенной рыбы). Все наш Исландской бутерброд готов.

Но с приходом в Исландию более экзотических овощей и фруктов. Появились современные вариации бутербродов но которые конечно же ничего общего с исландской кухней не имеют.

А именно ржаной хлеб намазывают взбитым в блендере авокадо но солят именно морской солью и добавляют перец черный молотый. И тмин. Такой микс из нюансов исландской кухни ( ржаной хлеб и тмин) с современными продуктами ( авокадо).