Холодец - отличный вариант для праздничного застолья. Особенно вкусный и наваристый он получается в мультиварке.
Для приготовления вкусного холодца необходимо правильно подобрать мясо. Я беру несколько свиных ножек и курицу. Ножки хорошо вымачиваю в воде. Укладываю в чашу мультиварки, добовляю 1-2 луковицы, разрезанные на 4 части, морковку, порезанную кружочками, соль, перец горошек, лавровый лист. Кто любит, можно добавить пару зубчиков чеснока. Заливаю водой и включаю режим "тушение" на 6 часов. Когда бульон готов, отделяю мясо от костей, выкладываю на тарелки и заливаю бульоном. Ставлю в холодильник. Через пару часов холодец готов.
Ваш ответ: | |
---|---|
|