Что такое температура плавления?

Плавление, это в первую очередь, процесс размягчения. К примеру, необязательно брать металл и металлические изделия. Если нагреть золотое кольцо до критической температуры плавления, то кольцо потеряет форму, и если температуру не снижать, то превратится в жидкость, типа ртути. Кстати, ртуть, это - металл.

Намного интересней рассуждать про температуру плавления сыра или засахарившегося мёда....

Температура при которой вещество плавится. Одни тела плавятся при низкой температуре, другие при высокой.

Температура плавления - это температура при которой материал переходит из твёрдого состояния в жидкое.