Что лучше использовать в качестве аперитива перед застольем?

Рюмку венгерской палинки - рекомендую. потом мрожно переходить к трапезе и потягивать венгерское же сухое белое вино.

Почему-то, в основном пьют вино. Это в Европе. А у нас водочку все больше. Я лично с некоторыми блюдами люблю пиво: под пиццу, рульку или пельмешки жаренные.