Что будет, если вообще не отмечать Новый год?

Ничего не будет. Новый год все равно наступит для всех. Знаю людей, которые работают по такому графику, что иногда новогоднюю ночь проводят на работе. Кто-то по другим причинам не празднует. Просто как-то принято праздновать такое событие.

В принципе, ничего не будет. Праздника не будет, ёлки не будет, подарков не будет, денежных трат не будет. Год то всё равно настанет.

Ничего не будет. Вы нормально выспитесь, не потратите деньги на глупые подарки и ненужную обжираловку. Как раз то, о чем я мечтаю много лет.

Ничего не будет. Я однажды не праздновала, легла спать в 11. Жива-здорова, и год был обычный.

Думаю, ничего страшного не случиться, просто будет меньшее употребление алкоголя.