Чем полезен тыквенный сок?

В тыквенном соке больше содержание бета-каротина, который преобразуется в нашем организме в витамин А, есть так же витамины B, E, K и С. Помимо витаминов, есть богатый состав минеральный веществ: калий, цинк, железо, кальций, магний. 

Стоит отметить и наличие в соке пектина, который улучшает процессы пищеворения, нормализует холестерин в крови, чем улучшает состояние сердечно-сосудистой системы.

Я, например, не большой любитель моркови, но обожаю тыквенный сок. Тем самым восполняю недостаток каротина.